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甜闷瓜制作技艺传承基地

发布时间:2016-03-11 浏览量:

1994年开办、生产的赣榆县柳美酱制品厂,是赣榆县规模最大的甜闷瓜生产企业,建有200亩鲜稍瓜生产基地,拥有1500只生产用大缸和2000多平方米的制作加工车间,注册商标“柳美”牌,年产10万斤甜闷瓜,现有学员13人,非遗展室40平方米。 2009年6月,参加连云港市首届非遗保护成果展;2009年10月,参加连云港市首届文化产品博览会;2009年,被评为"连云港市十大旅游纪念品”。2010年、2011年,参加市博览会。 2012年计划生产成品瓜12万斤,培养5人甜闷瓜制作能手。目前柳美酱制品厂已成为赣榆县大的酱菜(醋)生产企业,“柳美”也被评为连云港市知名商标,企业连续三届被县工商局评为“消费者信得过单位”。 2013年扩大鲜瓜生产种植基地1000亩,甜闷瓜生产规模达10万公斤。 2014年在工坊园的基础上,建立甜闷瓜生产制作文化园,成为 旅游观光景点。 2015年加强宣传报道,整理出版甜闷瓜工艺书籍,使甜闷瓜产品走出国门。 2012.5
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